Наверх

Восстановление пароля

Введите ваш e-mail и мы вышлем вам новый пароль

Еще не зарегистрировались? Регистрация

Регистрация

Вы можете воспользоваться своим аккаунтом в социальных сетях

       

Привет, !
Мы добавили твои фото, имя и фамилию к профилю!
Забыли пароль?

Уже регистрировались? Вход

Вход

Вы можете воспользоваться своим аккаунтом в социальных сетях

       

Или войти с помощью своего логина и пароля

Забыли пароль?

Если у вас еще нет аккаунта, вы легко можете
Зарегистрироваться

Женский журнал о красоте и здоровье
Фаршированный перец в духовке

Фаршированный перец в духовке

klub-krasoti.com
  • 0
  • 3334

Фаршированный перец в духовке

Для фарширования подходят абсолютно любые перцы - и "светофор", и те, что созревают в дачных теплицах. Главное, чтобы было куда класть начинку,чтоб он не был маленьким.

Вариантов приготовления перца множество. Все зависит от Вашего вкуса и предпочтения.

Ингридиенты:

Перец болгарский (средний) - 22-23 шт.

Для фарша:

Фарш говяжий (с жирком) - 1 кг.

Лук репчатый - 3 шт.

Рис отварной до полуготовности - 1 стакан

Соль, перец черный молотый - по вкусу

Для бульона:

Картофель (крупный) - 1 шт.

Лук репчатый (крупный)- 1 шт.

Морковь средняя - 2 шт.

Помидор средний - 2 шт.

Чеснок - 1 головка

Лук зеленый - 1 маленький пучок

Петрушка свежая - 1 маленький пучок

Соль, перец черный молотый - по вкусу

Перец красный сухой хлопьями - по вкусу

Лавровый лист - 2 шт.

Базилик сушеный - 1 ст.л.

Приготовление:

1.Очистить от семян болгарский перец. Перец промыть под проточной водой внутри и снаружи.

2. Отварить рис до полуготовности. Готовим начинку: к говяжьему фаршу добавить мелко нарезанный репчатый лук, рис, соль, черный перец. Равномерно всё перемешиваем.

3. Заполняем перцы мясным фаршем.

4. Складываем перцы с начинкой в казан, или в кастрюлю, которую потом можно будет поставить в духовку.

5. Поверх перца режем помидоры и лук полукольцами, картошку дольками, морковь колечками, чеснок кладем целыми зубчиками, нарезаем зелень, солим, поперчим. Заливаем всё кипятком так, чтобы все перцы были покрыты бульоном.

6. Казан закрываем крышкой, ставим на плиту, доводим до кипения. Затем казан с голубцами ставим томиться в духовку при 160 гр. на 1,5-2 часа. За 10 минут до окончания варки добавляем в казан лавровый лист и сухой базилик.

Готовый перец подаем со сметаной и свежей зеленью.

ВТОРЫЕ БЛЮДА

Читайте также

  • ​Запеченные кабачки с сыром и помидорами
    ​Запеченные кабачки с сыром и помидорами # ВТОРЫЕ БЛЮДА

    В сезон кабачков и свежих овощей обязательно попробуйте приготовить это несложное и очень вкусное блюдо – оно вам обязательно понравится.

    • 0
    • 3494
  • Картофель по-гречески в духовке
    Картофель по-гречески в духовке # ВТОРЫЕ БЛЮДА

    Блюда из картофеля - это всегда вкусно и сытно. Этот рецепт не займет у Вас много времени, подается в качестве гарнира или самостоятельного блюда.

    • 0
    • 3737
  • Гуляш из куриного филе
    Гуляш из куриного филе # ВТОРЫЕ БЛЮДА

    Обычно гуляш готовят из говяжьего мяса, но с курицей выходит гораздо экономичнее как по денежным, так и по временным расходам.

    • 0
    • 2820
0 комментариев /Зарегистрируйтесь чтобы оставлять комментарии
  • Нет комментариев